جشن ها و فستیوال های اسپانیا
فستیوال سنت فرمین اسپانیا
اسپانیا یکی از توسعه یافته ترین کشورهای دنیا است که در حین توسعه یافته بودن هنوز هم سنت ها و عقاید قدیمی در بین مردم این کشور رایج است و هر ساله بسیاری از این عقاید و سنت ها را با برپایی جشن و فستیوالی گرامی می دارند.
از سنت های رایجی که در اغلب ایالت ها و منطق اسپانیا در خصوص آن می بینیم سنت های مرتبط با گاو می باشد، حیوانی که به شکلی عجیب با آداب و رسوم و عقاید این مردم اجین شده و چندین جشنواره و رویداد بزرگ در اسپانیا و یا بهتر است بگوییم در جهان معطوف به این حیوان شده است تا جایی که پرورش گاو مخصوص رویداد های مختلف هم به عنوان یک جشن بزرگ در اسپانیا می باشد.
اما بدون تردید وقتی سخن از گاو و گاو بازی می شود همه ما به یاد اسپانیا می افتیم. صرف نظر از میدان های گاو بازی بزرگ این کشور جشنواره دیگری هم به نام سن فرمین (fiestas of San Fermín) در اسپانیا وجود دارد که هر ساله هزاران هزار نفر گردشگر فقط برای حضور در این رویداد به اسپانیا می روند. سن فرمسن یکی از معروف ترین فستیوال های گاو بازی در اسپانیا و اروپا است.
هر ساله بین روزهای 6 تا 14 جولای این مراسم برگزار می شود. مکان اصلی برگزاری این رویداد شهر پامپلونا (Pamplona) است.
اصل این رویداد برای گرامی داشت یاد یک فرد مذهبی به همین نام یعنی سن فرمین بر پا می شود. سن فرمین را رومیان سرش را از تنش جدا کردند و بدن او را به گاوی بستند که او را با خود به شهر بیاورد.
زنی شجاع برای نجات بدن او به سراغ گاو می رود که این زن روپوشی سفید بر تن داشته است. از آن روز به یاد سن فرمین و زن شجاعی مکه بدن او را از دست گاو نجات داد جشنی به همراه انواع مسابقات و رویداد های دیگر رد شهر پامپلونا برگزار می شود که با طبل زنی، رقص و شادی و دور هم جمع شدن و نهایتا رها کردن گاو هایی در بین جمعیت همراه است.
در این روزها رسم بر آن است که مردم لباس سفید و قرمز می پوشند و هر روز صبح 12 گاو در بین جمعیت رها می شوند. گاو های بیچاره با دیدن این همه جمعیت عصبانی می شوند و به آنها حمله ور می شوند و جمعیت باید از دست آنها فرار کنند. مردم گاو ها را به سمت استادیوم های گاو بازی می کشانند و در آنجا است که ادامه کار به دست گاوبازهای حرفه ای داده می شود.
در ادامه به نوع برگزاری این جشن بیشتر آشنا می شویم.
جشن ها و فستیوال های اسپانیا :
برگزاری جشن سن فرمین یا سنت فرمین
جشنواره سنت فرمین سالانه به غیر از شهر پامپلونا در برخی دیگر از شهر های اسپانیا نیز برگزار می شود. شروع این جشن با حضور کم کم گردشگران در شهر جدیت بیشتری پیدا می کند.
از چند روز مانده به شروع این فستیوال از سایر شهر های اسپانیا و همچنین کشورهای دیگر اروپایی و غیر اروپایی گردشگرانی برای حضور در این رویداد جالب و دوست داشتنی وارد شهر می شوند.
جشن ظهر روز ششم ژوئیه شروع می شود جایی که یک توپ آتش بازی در هوا به نشانه شروع مراسم رها می شود. این مراسم تا نیمه شب روز چهاردهم ماه ژوئیه یا جولای با آوازی به نام (Pobre de Mí) ادامه خواهد داشت.
سن فرمین به عنوان یک جشنواره 24 ساعته مشهور است و ستاره اصلی این رویداد گاو ها هستند. شب و روز در این مدت در پامپلونا شور است و هیجان، روحیه ها بالا و مراسم سرگرم کننده زیادی در جریان است.
با شلیک توپ آتشین در مقابل تالار شهر پامپلونا مراسم شروع می شود. هزاران نفر در این جشنواره با لباس سفید و قرمز و با در دست داشتن شامپاین ها و دستمال های قرمز و تکان دادن آنها در هوا منتظر شروع جشن هستند.
این مراسم در 40 مایل برگزار می شود و هر روز صبح 12 گاو راس ساعت 8 صبح در جمعیت رها می شوند که این گاو ها از نژاد خاص و وحشی هستند.
سنت فرمین (Saint Fermín)
گفته می شود که سن فرمین پسر سناتور رومی قرن سوم میلادی در شهر پامپلونا بوده است که توسط سنت هوستوس (Saint Honestus) شاگر سنت سنتنینوس (Saint Saturninus) به دین مسیحیت دعوت شد و مسیحی شد. مطابق با عقاید سنتی او ابتدا یک باپتیس بوده است و در منطقه ای که امروزه به Small Well of Saint Cernin شناخته می شود زندگی می کرده است.
سنت فرمین به عنوان کشیشی روحانی در تولوز (Toulouse) دست پیدا کرد و به پامپلونا بازگشت و به عنوان اولین اسقف روحانی شهر انتخاب شد.
بعد ها برای یک موعظه به یک ماموریت به شهر Amiens در فرانسه عظیمت می کند به همین دلیل او هم اکنون به عنوان شهیدی در کلیسای کاتولیک نیز شناخته می شود. اعتقاد بر این است که او در سال 303 میلادی و در 25 دسامبر کشته شده است. هیچ سندی از بزرگداشت سنت فرمین در پامپلونا تا قرن دوازدهم یافت نمی شود.
سنت فرمین درست مانند Saint Francis Xavier، هر دو به عنوان دو نگهدارنده و یا مورد احترام در ناوار شناخته می شوند.
هم اکنون برخی از مردم پامپلونا می گویند که سنت فرمین وقتی از خیابان های شهر در حال عبور بوده است توسط گاوی وحشی مورد حمله قرار می گیرد و به همین دلیل در تاریخ نام او ماندگار شده است و در واقع توسط رومی ها کشته نشده است.
این جشنواره در واقع ترکیبی از دو رویداد قرون وسطی ای است. بازار خیابانی تجاری سکولار که در ابتدای تابستان برگزار می شود، زمانی که بازرگانان و تجار حیوانات خود را مانند گاو گوسفند به خیابان ها برای خرید و فروش می آوردند و سر انجام گاو نر به عنوان بخشی از این سنت ماندگار شد. این رویداد به شکل خاص در قرن چهاردهم برای اولین بار ثبت شد.
مراسم دوم مراسمی مذعبی برای احترام به سنت در در روز 10 اکتبر است. با این حال در سال 1591 مراسم تجلیل و بزرگداشت سنت به 7 جولای انتقال داده شد تا هم زمان این دو رویداد در یک جشنواره گرامی داشته شود چرا که در این زمان آب و هوای پامپلونا بهتر بود.
این زمان به عنوان آغاز جشنواره سن فرمین شناخته می شود. در ابتدا و در همان زمان قرون وسطی بزرگداشت سن فرمین و یا برگزاری جشنواره با اعمالی مانند سخنرانی افتتاحیه، نوازندگی، مسابقه، برگزاری تئاتر خیابانی، گاو بازی و حتی آتش بازی همراه بود.
اما در قرن هفدهم با حضور افراد خارجی و توریست ها به این مراسم نگرانی هایی در این مراسم پدیدار شد که اغلب به دلیل افراط خارجی ها در نوشیدن و ابراز رفتارهایی نامانوس بود. در قرن نوزدهم اولین بار راهپیمایی بزرگی برای این موضوع بر پا شد. در سال 1844 اولین دفتر رسمی برگزاری مسابقات گاو دوانی و گاو بازی افتتاح شد.
دوران مدرن جشنواره سنت فرمین
شهرت جانی جشنواره سنت فرمین در سال های اخیر و تعداد بسیاری زیاد توریست ها و بازدیدکنندگان خارجی که به این شهر هر ساله برای حضور در این فستیوال می آیند به خوبی توسط ارنست همینگوی در کتاب The Sun Also Rises یا خورشید نیز طلوع می کند توصیف شده است و همچنین در گزارش هایی که در روزنامه ها و مجلات و سایر جراید می آیند، به خوبی قابل مشاهده هستند.
ارنست همینگوی برای اولین بار در سال 1923 این رویداد را از نزدیک دید و بسیار جذب این رویداد شد و چندین بار تا سال 1959 در این مراسم حضور پیدا کرد. همینگوی به شدن در مراسم گاو بازی و مبارزه گاوها شرکت می کرد و به آنها علاقمند بود ولی هیچگاه در مراسم دویدن در جلو گاو شرکت نکرد.
برخی از مکان های شهر پامپولنا به دلیل حضور ارنست همینگوی شهرت بسیار زیادی پیدا کرده اند مانند هتل La Perla و یا کافه Iruña Café .
نویسنده مشهور دیگری که به این رویداد واکنش نشان داده جیمز میچنر (James Michener) از نویسندگان به نام و مشهور آمریکایی است.
وی در کتاب داستانی خود به نام ایبریا (Iberia) به این مراسم پرداخته است و به طور گسترده در خصوص این جشنواره و گاو نر توضیح داده است. او به تفسیر گاو بازی به عنوان هنر و بیزینس پرداخته و ان را هنری فوق العاده توصیف کرده است.
دوران قدیم جشنواره سنت فرمین
جشنواره سنت فرمین در گذشته مانند امروز نبوده است. این جشنواره در طول زمان در هر دو سمت بهبود و بدتر شدن پیش رفته است. هزینه های برگزاری مسابقه به شدت بالا رفته است و جوانان باید برای حضور در این رویداد از سال قبل اقدام به پس انداز بکنند و صرفه جویی زیادی در هزینه های خود داشته باشند، تا بتوانند، حداقل های لازم را برای تماشای این رویداد، خوردن چند وعده غذای ساده، داشتن مکانی برای اقامت و کمی گشت و گذار در شهر را فراهم نمایند.
در زمان قدیم بعد از انجام مراسم مذهبی گروهی در مقام دولتی ها و محلی ها به مکانی به نام خانه شهر (Home of the town) در زمان حدود 90 دقیقه باز می گشتند تا گاو هایی را که آماده رها شدن و حمله کردن هستن را رها کنند.
این گاو ها در بیشه هایی مشخص در حال چرا خواهند بود و بعد از رها شدن در خیابان ها شروع به دویدن می کنند و مراسم خیلی ساده تر برگزار می شد.
Chupinazo
شروع مراسم سنت فرمین با شلیک توپی اتشین به نام Chupinazo اعلام می شود. البته در زبان باسک به این توپ txupinazo گفته می شود. این توپ در ساعت 12 بعد از ظهر و از تالار اصلی گفتگوی شهر پرتاب می شود و به محض پرتاب این توپ هزاران نفر از مردن جشن خو را در میدان شهر و بسیاری دیگر از مکان های شهر شروع می کنند.
شلیک این توپ از سال 1941 رسما به عنوان آغاز جشن مرسوم شده است. معمولا شهردار شهر فردی که قرار است توپ را شلیک کند از قبل مشخص و اعلام می کند.
با این حال از سال 1979 و بعد از مراسم انتخاباتی که در شهر برگزار می شود معمولا شهردار منطقه ای را که قرار است فردی را معرفی کند که توپ را شلیک می کند مشخص می کند و این شورای شهر آن منطقه هستند که فرد مورد نظر را انتخاب می کند تا توپ را شلیک کند.
در هر منطقه استثنائات و شرایط برگزاری و انتخاب این فرد متفاوت است. برخی سیاسیون خود را انتخاب می کنند، برخی ورزشکاران و برخی افراد مشهورتر و صاحب نام تر خود را برای شروع این مراسم معرفی می کنند.
